廚房不在家

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苗栗。。。賞花&麵食


賞完花
來到三義市區品賞麵食館
本想食蛋黃麵的
可是找不到~~
只好作罷

這家就在賴新魁麵食館的斜對面
如來對用餐
就可免費停車喔

無料乾米粉
很道地的客家口味
油蔥酥、醬油膏和豆芽菜
 

無料的湯粄條
大骨熬製的肉湯
就是古早味啦

餛飩湯粄條
大概有六顆餛飩吧
滿紮實的肉餡和鮮肉湯汁
都鎖在薄薄的白皮兒
加上烏醋
如果能在加個薑或是蒜末
哇~~讚


它的份量真的滿大的
因為當天沒有很餓
想說把餛飩吃一吃就好
可是
它的粄條真的好好吃喔
超級彈的~~

 
招牌湯
裡頭有豬肉、豬肝、粉腸
一大碗滿滿的料
才NT.60大洋

 

豬肉很粉嫩
豬肝脆脆QQ的很有彈性耶
 

還有清理的很乾淨的粉腸
不錯吃喔

如果個人來的話
叫一碗招牌麵就可以吃到這些滿滿的料
大大一碗
超級滿足
 

叫了一堆小菜

豬頭皮
就普普囉

嘴邊肉
好JUICY喔
超甜又多汁
肉質也超嫩的
下面鋪了一層韭菜豆芽上面點上薑絲
配上醬油膏
古早味的小菜就是這麼好食

海帶
沒有魯得太醬油味
有一點青澀的海味感
脆脆的
 

燙大陸妹
一片一片的
都沒切過
油油亮亮的脆綠
吃起來也超脆的

這家跟賴新魁的比較來
我偏這家
因為賴新魁是走非常古早的客家麵店
只有湯跟乾的選擇
頂多加一顆魯蛋吧
我想五六十年前的人就是這樣的一碗麵吧
我就是愛這種花俏的菜色
有很多料可以選
推推推



 
店家資訊
電話:037-877618
地址:苗栗縣三義鄉中正路170 - 11號


不過剛看到了一個消息

目鏡麵食中正店....即將於2010年1月31日結束營業,

往後目鏡麵食只剩市場老店繼續為您服務!

原來還有市場老店啊~~~
下次去看看唄

 

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